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Lunchランチ
JACARANDAジャカランダ 8品 7,000円
- アミューズ
- はじまりの一品
- ポタージュ
- 根セロリのポタージュ
- 冷前菜 ※一品お選びください
- 黒毛和牛ローストビーフのタルタル フムスとアンディーブのサラダ
真鯛フュメと茸のマリネ 菊菜のピュレ - 温前菜 ※一品お選びください
- フォアグラのフラン～トリュフ・ジャガイモ・パルミジャーノ～
サバと深谷ねぎの温かいサラダ - 魚料理
- 平目のポワレ 魚介と季節野菜のスープ仕立て
- 肉料理 ※一品お選びください
- ①匠の大山鶏とトリュフのバロティーヌ ソース・シュプレーム
②A5ランク黒毛和牛のポワレ 黒胡椒風味 ソース・ムータルド
③黒毛和牛サーロインのポワレ(+1,200円)
④A5ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,000円)
≪③④黒毛和牛のソースは“九重櫻と湯浅醤油のソース”となります≫
⑤子牛ロース肉とリ・ド・ヴォーのポワレ 軽い茸のクリームとジュ(+1,100円)
※肉料理でメイン食材を倍量にできます(+1,500円)
※全ての肉料理にフォアグラのポワレを追加できます(+1,000円) - デセール ※一品お選びください
-
Le Studio名物 ハワイアンパンケーキ
和栗と洋梨のモンブラン
山形県産高徳りんごとカモミールのヴェリーヌ(+750円)
※11月の下旬以降は「ふじ」「はるか」等に変更予定です。
※旬の果物を美味しく提供できるよう、自社基準で選別している為、入荷状況により当日ご用意できない場合がございます。その場合は「季節のフルーツを使用した都度組み上げのナポレオンパイ」のご提供になります。事前にお問い合わせ頂きましてもお答え出来かねます事もご了承の上ご予約下さい。
- プティフル
- コーヒーまたは紅茶、カフェラテ(+200円)
Vanilleヴァニーユ 9品 10,000円
- 乾杯ドリンク ※一品お選びください
- スパークリングワイン
ノンアルコールスパークリングワイン
シャンパーニュ(+750円)
3杯マリアージュ(+3,500円)
- アミューズ
- はじまりの一品
- 冷前菜
- 帆立と牡丹海老のナージュ仕立て カリフラワーのピュレ
- スープ ※一品お選びください
- 3日間かけて作ったこだわりのビーフコンソメ
根セロリのポタージュ - 魚料理 ※一品お選びください
- 甘鯛のエカイエ ソース・ブイヤベース
鹿児島県産車海老と蝦夷アワビのシンフォニー～当店スペシャリテのパイ包み～（+2,500円） - 肉料理 ※一品お選びください
- ①子牛ロース肉とリ・ド・ヴォーのポワレ 軽い茸のクリームとジュ
②黒毛和牛サーロインのポワレ
③A5ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,000円)
④A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンのポワレ(+3,500円)
≪②③④黒毛和牛のソースは“九重櫻と湯浅醤油のソース”となります≫
※肉料理でメイン食材を倍量にできます(+2,000円)
※全ての肉料理にフォアグラのポワレを追加できます(+1,000円) - デセール
- 山形県産高徳りんごとカモミールのヴェリーヌ
※11月の下旬以降は「ふじ」「はるか」等に変更予定です。
※旬の果物を美味しく提供できるよう、自社基準で選別している為、入荷状況により当日ご用意できない場合がございます。その場合は「季節のフルーツを使用した都度組み上げのナポレオンパイ」のご提供になります。事前にお問い合わせ頂きましてもお答え出来かねます事もご了承の上ご予約下さい。
- プティフル
- コーヒーまたは紅茶、カフェラテ(+200円)
Dinnerディナー
Menu Le Studioムニュ ル・ストゥディオ 11品 19,500円
- アミューズ
- はじまりの一品
- スープ
- 3日間かけて作ったこだわりのビーフコンソメ
- 冷前菜
- 秋刀魚と茄子の冷製 フルーツトマトのアクセント
- 温前菜
- 鹿児島県産車海老と蝦夷アワビのシンフォニー～当店スペシャリテのパイ包み～
- 魚料理 ※一品お選び下さい
- 甘鯛のヴァプール ソース・キャビア
甘鯛のエカイエ ソース・ブイヤベース - 肉料理
- A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンのポワレ ソース・ペリグー
※メイン食材を倍量にできます(+2,000円)
※肉料理にフォアグラのポワレを追加できます(+1,000円) - ごはんorフロマージュ ※一品お選びください
- アワビ茸と磯貝の炊き込みご飯
チーズ盛り合わせ - デセール
- 当日ご用意している様々なデザートの中から、お好きなものを一品お選びいただけます。
- プティフル
- コーヒーまたは紅茶、カフェラテ
Menu DEGUSTATIONムニュ デギュスタッシオン 11品 15,500円
- アミューズ
- はじまりの一品
- スープ
- 3日間かけて作ったこだわりのビーフコンソメ
- 冷前菜
- 帆立と牡丹海老のナージュ仕立て カリフラワーのピュレ
- 温前菜 ※一品お選びください
- フォアグラのフラン～トリュフ・ジャガイモ・パルミジャーノ～
穴子のベニエ ローズマリーと野菜のエチュベ - 魚料理 ※一品お選びください
- 甘鯛のエカイエ ソース・ブイヤベース
鹿児島県産車海老と蝦夷アワビのシンフォニー～当店スペシャリテのパイ包み～(+2,500円) - 肉料理 ※一品お選びください
- ①子牛ロース肉とリ・ド・ヴォーのポワレ 軽い茸のクリームとジュ
②黒毛和牛サーロインのポワレ
③A5ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,000円)
④A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンのポワレ(+3,500円)
≪②③④黒毛和牛のソースは全て“九重櫻と湯浅醤油のソース”となります≫
※肉料理でメイン食材を倍量にできます(+2,000円)
※全ての肉料理にフォアグラのポワレを追加できます(+1,000円)
- フロマージュ
- おすすめチーズの盛り合わせ
- デセール
- 山形県産高徳りんごとカモミールのヴェリーヌ
※11月の下旬以降は「ふじ」「はるか」等に変更予定です。
※旬の果物を美味しく提供できるよう、自社基準で選別している為、入荷状況により当日ご用意できない場合がございます。その場合は「季節のフルーツを使用した都度組み上げのナポレオンパイ」のご提供になります。事前にお問い合わせ頂きましてもお答え出来かねます事もご了承の上ご予約下さい。 - プティフル
- コーヒーまたは紅茶、カフェラテ
Menu Saisonムニュ セゾン 9品 12,000円
- アミューズ
- はじまりの一品
- スープ
- 3日間かけて作ったこだわりのビーフコンソメ
- 冷前菜
- 帆立と牡丹海老のナージュ仕立て カリフラワーのピュレ
- 温前菜 ※一品お選びください
- フォアグラのフラン～トリュフ・ジャガイモ・パルミジャーノ～
穴子のベニエ ローズマリーと野菜のエチュベ - メイン料理 ※一品お選びください
- ①甘鯛のエカイエ ソース・ブイヤベース
②鹿児島県産車海老と蝦夷アワビのシンフォニー～当店スペシャリテのパイ包み～(+2,500円)
③子牛ロース肉とリ・ド・ヴォーのポワレ 軽い茸のクリームとジュ
④黒毛和牛サーロインのポワレ
⑤A5ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,000円)
⑥A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンのポワレ(+3,500円)
≪④⑤⑥黒毛和牛のソースは全て“九重櫻と湯浅醤油のソース”となります≫
※肉料理でメイン食材を倍量にできます(+2,000円)
※全ての肉料理にフォアグラのポワレを追加できます(+1,000円) - デセール
- 山形県産高徳りんごとカモミールのヴェリーヌ
※11月の下旬以降は「ふじ」「はるか」等に変更予定です。
※旬の果物を美味しく提供できるよう、自社基準で選別している為、入荷状況により当日ご用意できない場合がございます。その場合は「季節のフルーツを使用した都度組み上げのナポレオンパイ」のご提供になります。事前にお問い合わせ頂きましてもお答え出来かねます事もご了承の上ご予約下さい。 - プティフル
- コーヒーまたは紅茶、カフェラテ
Drinkドリンク
ソフトドリンク
- 自家製ジンジャーエール
- 880円
- 完熟みかん ストレート
- 770円
- カフェラテ
- 880円
- アサヒドライゼロ
- 770円
- Le Studio 特製ブレンドコーヒー
- 770円
アルコール
- 生ビール（アサヒ熟撰）
- 880円
- グラスシャンパーニュ
- 2,500円
- キールロワイヤル
- 2,200円
- グラスワイン白、赤
- 1,100円～
- ヴーヴクリコ ハーフボトル
- 7,000円
- 赤ワイン フルボトル
- 6,000円～
- 白ワイン フルボトル
- 6,000円～
- シャンパーニュ フルボトル
- 9,000円～
※価格は全て税込表記です。
※仕入れ状況によりコース内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※写真は全てイメージです
